くりーむです。毎日の暮らしで出会ったお気に入りのものたちと一緒に、生活のMelodyを奏でていければ・・と思います


by cream56
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今年の恵方巻き

今日は節分。今年も『恵方巻き』という節分のための巻き寿司を作りました。
中に巻く具、今回は鰻、卵焼き、きゅうり、カニかまぼこ、椎茸とかんぴょうのうま煮です。
太巻きを作るのはたいてい年に一度だけですが、具の準備には少々手間がかかります。
ただ、その年の恵方を向いて巻き寿司をかぶりつくことで無病息災を願うという習わしは、手軽で有り難いですし、丸かじりするというのもどこかユーモラスですね。
もともとは関西だけの風習だったのが、テレビからの情報ですが最近ではコンビニが火付け役となって、今では全国的にポピュラーになりつつあるとか、それもわかる気がします。
さて、毎年かぶりついている途中で吹き出しそうになったり、つい、何か話してしまう私ですが、今年こそ・・・何もしゃべらずに、最後まで食べきることが出来るでしょうか?
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by cream56 | 2005-02-03 16:29