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くりーむです。毎日の暮らしで出会ったお気に入りのものたちと一緒に、生活のMelodyを奏でていければ・・と思います


by cream56
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麩のパン粉

先日通りかかったデパートの催事で「金沢・能登の物産展」が行われていました。
そこで初めて買ってきたのがこの麩で出来たパン(?)粉です。
金沢の「宮田」という麩の専門メーカーで作られているもので、パンの代わりに麩を砕いただけのものです。
毎年金沢には帰省を兼ねて立ち寄っていますがこれを見つけたのは初めて。
お店の方の話によれば、フライに使うとパン粉よりちょっとモチッとした食感になるそうで、興味が沸きました。
早速近いうちに試してみようと思っています。
麩のパン粉_b0044528_20275913.jpg

by cream56 | 2005-02-21 20:28 | 食べもの&飲みもの