くりーむです。毎日の暮らしで出会ったお気に入りのものたちと一緒に、生活のMelodyを奏でていければ・・と思います


by cream56
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シンプル プチパン

『メリーゴーラウンドキャンペーン』でアヲハタのジャム15種類が当たってから、食パンやプチパンなど、もっぱら粉の味がそのまま感じられるようなタイプのパンを焼いています。
使う材料も強力粉とイースト、塩、砂糖、水だけのシンプルな組み合わせ。プチパンは周りに上新粉をまぶして焼き上げることで、いっそう香ばしく、粉の風味が生きてきます。
好みでいろんなジャムの味を楽しみながら、焼きたてを味わっています。

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by cream56 | 2005-06-22 09:16