くりーむです。毎日の暮らしで出会ったお気に入りのものたちと一緒に、生活のMelodyを奏でていければ・・と思います


by cream56
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バターケーキが食べたくなって・・・

バターケーキが食べたくなって早速焼いてみました。
材料はバター、砂糖、卵、小麦粉。それにバニラビーンズ、牛乳。
いつでも冷蔵庫に揃っているものですぐに作れるのが何よりです。
基本的な4つの材料を同量混ぜて作る「パウンドケーキ」のレシピより粉を少なめに、バターを幾分多めに使うのが私の好み。
焼き上がったケーキの熱がとれたら、さらに冷蔵庫で冷やします。
良く冷えたものを薄目にカットしていただくと、バターの風味がより強く感じられ、熱い紅茶にピッタリです。
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by cream56 | 2005-11-08 09:17