初めてのガレット
2006年 06月 16日
今日はお友達の案内で、ランチに美味しいガレットがいただけるお店に行って来ることが出来ました。
パリパリに焼かれたガレットの上には、とろけたチーズとブロッコリーやスナップえんどうなどの野菜、とろりとした半熟卵、それに選べる具のローストビーフ(もう1種はほうれんそうと帆立でした)がのせられています。
もともとはフランス・ブルターニュ地方の伝統的な料理だそうですが、気軽な雰囲気でいただける軽食といった感じで、しかも意外に食べ応えもあり、とても気に入りました。
このお店では週替わりでガレットの具も変わるとのことで、またそのうち行ってみたいと思っています。