くりーむです。毎日の暮らしで出会ったお気に入りのものたちと一緒に、生活のMelodyを奏でていければ・・と思います


by cream56
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栗の茶巾絞り

栗の皮を剥く手間がかかるとわかっていながらも、ついつい食べたくて、食べさせたくて、作ってしまうのが「栗ご飯」、そしてこの「栗の茶巾絞り」です。
柔らかく茹でた栗の皮を剥いてつぶし、砂糖を加えて茶巾に整えるだけのものですが、栗そのものを味わうにはこれが最高♪
熱い焙じ茶と一緒に、美味しい秋の味を堪能しています。
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by cream56 | 2007-10-02 23:58 | 手作りお菓子