くりーむです。毎日の暮らしで出会ったお気に入りのものたちと一緒に、生活のMelodyを奏でていければ・・と思います


by cream56
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鮭のホイル焼き

毎日、大変な蒸し暑さが続いています。
暑いときはキッチンに立っている時間が出来るだけ短く済むよう、手軽に出来るものが一番。
ホイル焼きは魚の切り身に下味を付け、野菜やキノコ類をのせて蒸し焼きにするだけなのでとってもラクチンです。
今回使った野菜は、軽く茹でておいたじゃがいも、それにアスパラ、ネギ、エリンギ。
味噌マヨネーズをとろりとかけてから、オーブンで焼き上げました。
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by cream56 | 2006-07-13 19:31