くりーむです。毎日の暮らしで出会ったお気に入りのものたちと一緒に、生活のMelodyを奏でていければ・・と思います


by cream56
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エビとブロッコリーとエリンギのサラダ

小エビを使ったサラダを作りました。
エビは白ワインで酒蒸しにして、蒸し汁もドレッシングに加えてエビの旨味を残さず使っています。
歯ごたえの違うものを組み合わせて、彩りのよい一品にしました。

ちなみに、日記のタイトルを書いて「わぁ〜!カタカナばっかり!」と思ってしまいました。(笑)
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by cream56 | 2007-01-29 23:56 | 料理