くりーむです。毎日の暮らしで出会ったお気に入りのものたちと一緒に、生活のMelodyを奏でていければ・・と思います


by cream56

2005年 08月 08日 ( 1 )

友達とランチ♪

学生時代からの大親友(と書くのも照れくさいですが・・^^)と、今年も夏休みの嬉しい逢瀬を果たして来ました。
美味しいものには昔から人一倍詳しく、確かな舌を持つ彼女は友達でもあり、私の師匠でもあります。
今回も彼女の案内で、仙台にある魚料理専門のレストランに連れて行ってもらいました。
お店の名前は「へミング・ウエイ」。
三陸産、近海の魚介をふんだんに使ったメニューがいただけるという、お魚大好きの私にはたまらないお店です。
アミューズ、前菜、メインメニューに至るまで、新鮮な素材と味で楽しませていただきました。
仙台での人気ぶりが評判になってか、今年の2月には東京・南青山にも店舗をオープンされたそうです。
友達との楽しいおしゃべりについ夢中になって、撮ったお料理はこれだけになってしまいましたが、これはメインのサゴシとマッシュルームのソテー、クリームソースです。(正しいメニュー名を忘れてしまいました・・)
美味しかったデザートのパンナコッタは、ちょっとひと工夫してあり、早速自宅に戻ったら自分でも試してみようかな、と考えているところです。
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by cream56 | 2005-08-08 19:48 | おでかけ