(はい、その日に限らず、いつも美味しそうなものばかりです♪)
素敵なCafeを開いていらっしゃるleonさんのお店で、評判のデザートなのだそうです。
しかも「今回は是非皆さんに作って頂きたくレシピを載せました。絶対失敗なしのおいしいものができると思います。さあ、メモしちゃって下さいね。」
との、嬉しいコメント付き♪
焼菓子に使うりんごは、紅玉にこだわりたかったので、紅玉が旬を迎える今まで待って、ようやく作ってみることが出来ました。
ざっくりと香ばしい生地と、甘酸っぱいりんごの組み合わせは「大草原の小さな家」を思い出させてくれるような、力強さの中にも優しさを感じる味です。
昨夜は焼きたてを夫に、今日は手作りのはちみつミルクジェラートを添えて、お友達にも召し上がって頂きました。
leonさんの素敵なお店を思い浮かべながら作ったせいでしょうか、お陰様で大好評でした!!
オートミールやブラウンシュガーなど、りんごの他にもヘルシーな素材をたっぷり使ってあり、作る手順まで楽しい、この季節にピッタリのお菓子です。
leonさん、素敵なレシピを本当にありがとうございました!!(はぁと&はぁと)